久が原 料理教室 旅するKitchen

街市の食材 香港クッキングレッスンその3

街市では、新鮮な肉類、魚介類、野菜や果物が所狭しと
並べられています。
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鮮魚店。真ん中に写っているのは、自家製のすり身です。
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私はこういう、生のお肉がぶら下がっている光景、好きなんですけど
変わってるかなあ。
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こちらは、鶏。日本で丸鶏を買っても、頭の部分はありませんが、こちらはしっかりついています。写真右下を注目です!
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そして、肉類を加工したソーセージや燻製を売るところも。こんな美味しそうなのがすぐ
手に入ったら、しょっちゅう買ってしまいそう。
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ちょっとびっくりなロースト 笑
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まるでワンダーランドのように、楽しい街市の食材です。
なかなか終わらない香港シリーズ、まだ続きます(^_^;)
by traveling-cooking | 2013-03-20 23:49 | 海外のお料理教室体験記 | Trackback | Comments(2)
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Commented by Yasuko at 2013-03-24 15:01 x
むり!ムリ!無理!
頭がついてる丸鶏なんて…写真右下に注目!なんて書いてあるから見てしまったこのショック(;O;)
一番最後の写真なんて、実物みたら最後、ベジタリアンになってしまうかも(泣)
生肉の臭いとか想像すると歩けそうにない街市・・・ワンダーランドと言い切るHirokoはやはり別世界の人でした(=_=)

Commented by traveling-cooking at 2013-03-24 22:41
無理??ホント??
こんな楽しいことはない、幸せだな~と思いつつの街市散策、いくら見ても飽きない、みたいな感じだったんだけど...やっぱり変わってるかな?笑

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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