久が原 料理教室 旅するKitchen

ソウルのお料理教室 O'ngo 2 

お料理教室からすぐのところに、小さな市場がありました。
アシスタントの女性2人が連れて行って案内してくれました。

市場の入り口には、お餅を売るお店がいくつか。色もデザインも韓国ならでは、です。
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日本にも和菓子がありますが、お隣の国だとこうも雰囲気が違うんですね。
興味津々、楽しく観察。
こういうお店、全く一人で行くと、何か買わないかと言われたり、(買うこと自体はかまわないんだけど何を買ったらいいか見当がつかないこと多し..)写真を撮ってもいいか聞きにくかったりするのですが、お教室のスタッフと一緒だとそういう心配がないのが嬉しいです。

そして、3階建ての建物の地下にある市場へ。ちょっと昭和の香りがするお店の数々。
観光客はまずいない、こういう場所に来ると、探検してるみたいでワクワク。食堂もあって、地元のおじさんたちが昼間から楽しそうに一杯やっていました。
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さすが韓国、キムチがたくさん。
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キムチは、お家で漬けるの?と、案内してくれていたアシスタントにきいたら、毎年、家族一族総出で、行事のようにたくさん仕込むそう。それはもう圧巻な景色だそうです。
ぜひ、お教室でも、そのキムチ大量仕込みをやってください!是非見てみたいです!と、思わずお願いしちゃいました。
そして、日本でもどこでも見たことがないのはこの、一つ一つ剥かれたにんにくの大量な粒!
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うわー、すごい、これは大変な手作業ねえ、と、私がびっくりしていると、”韓国ではたくさんニンニクを使うから、こうして売ってるのよ、おばあちゃんたちがお小遣い稼ぎにやってるのよ” と教えてもらい、思わずその平和な光景を思い浮かべました。

この建物、地下はこういう食料品や日用品を売っているお店が集まっているのですが、なんと、2階3階は、楽器店が並んでいるそうです。それも、かなり本格的で、韓国全土からプロのミュージシャンが買いに来るとか。地下だけ見ていると想像もつきません。どうしてそういうことになったのかな?



9月10月のレッスンは、すべて締め切らせていただきました。
今回も、多数のお問い合わせ、お申込みをありがとうございました。心から感謝です。楽しくて美味しいレッスンを楽しんでいただけるよう、全力で頑張ります。

by traveling-cooking | 2014-09-25 12:10 | 海外のお料理教室 | Trackback | Comments(0)
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!

Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区

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