久が原 料理教室 旅するKitchen

春のレッスン・テーブルコーディネート

春のレッスン全8回、毎回皆様とおしゃべりしながら私も楽しい時間を過ごしているうちに終了しました。終わってみるといつもあっという間です。
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今回のテーブルは、春をイメージ。心弾む季節を、柔らかな色のお花で表現しようと思い、リビングルームのお花はピンクを中心にして皆さまをお迎えしました。
少しずつ買い足したり入れ替えたりするので色味も雰囲気も毎回微妙に変わっていましたが、レッスン期間中はお花屋さんに通うのも楽しみのひとつです。
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ナプキンとテーブルクロスはお揃い、テーブルレシピのもの。色を揃えるか、ちょっと外すか迷いましたが揃えて良かったです。このテーブルクロスは以前のレッスンでも使いましたがピンクの色合いが上品で気に入っています。
ガラスのナプキンリングはアメリカ、パッと見はシルバーに見える(笑)丸いステンレスのトレイはバンコクで購入。
お皿の下の白い光沢のあるマットは漆。リバーシブルで裏は黒、和にも洋にも使えて重宝しています。

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キャンドルをつけるとちょっと雰囲気が出ますね。夜ならさらに素敵なんですが、お昼でもなかなかでしょ?
毎回、ご質問のあった手前のピンクのフローティングキャンドルは、専用のキャンドルスタンドに水を入れて使用します。時間が経って短くなっていっても水に浮かんでいるので灯の位置は同じ、消えることはありません。
センターピースのフラワーボールはこのワークショップで作ったもの。
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長くなりそうなのでお料理は次回のブログで…







by traveling-cooking | 2017-03-24 18:25 | 過去のレッスン | Trackback | Comments(0)
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!

Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区

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