久が原 料理教室 旅するKitchen

再び香港

大好きな香港にやって来ました。好きな都市はたくさんありますが、私にとって香港はちょっと特別。
なぜ香港がそんなに好きなのか、レッスンでも皆様に聞かれることがあります。どうしてかなあと考えるに、やはり、東洋と西洋の良さを併せ持つ、ミックスカルチャーかなと思います。もともとイギリスの植民地だったバックグラウンドを持ち、古くからの伝統ある文化も残しつつ、常に新しいものが世界中から入ってくるオープンな寛容さ。人種の多様性がもたらす、食文化の豊かさにも惹かれます。中華はもちろんですがイタリアンやフレンチも美味しいですし、少し高級なスーパーに行けばヨーロッパやアメリカの食材も豊富に、日本よりも断然安く手に入ります(なんと香港は、関税のないフリーポートなんです)
c0237291_09474670.jpeg
今日の朝ごはん、ホテルのエッグベネディクト。朝からすごいボリュームです。でも、全くしつこくないんです。
右に見えるジュースは、マンゴーとスイカのフレッシュジュース。意外なコンビネーションですが、マンゴーの濃厚さがスイカで爽やかに中和されて飲みやすかったです。

ランチは、肉だんごと菜飯のセット。
Luscious Deliiciousの櫻井先生ご推薦のお店、
セントラルの、Shanghai Laneにて。
c0237291_15143322.jpg
香港に住んでるの?ん?旅行?日本から?
そうなんだ、昨日来たんだね、あと何日いるの?
ホテルはこの近く?それなら遠くないね、良かった良かった。
と、気さくなお店のおじさんとおしゃべり。
とても美味しい肉だんごと、にこやかなおじさんのおかげでほっこりしたランチタイムでした。

毎回、来るとホッとする、エネルギーをチャージされる香港です。
今回もできるだけこれから、美味しい写真をアップしようと思いますのでぜひご覧くださいね。


by traveling-cooking | 2017-05-10 09:49 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://travelcook.exblog.jp/tb/26648738
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

カテゴリ
全体
レッスンスケジュール
レッスンにご参加の方へ
過去のレッスン
つくレポコレクション
海外のお料理教室体験記
旅行 国内
伊豆だより
香港
タイ
パリ
ロンドン
フィンランド
ハウスキーピング
シンガポール
カナダ
ニューヨーク
インドネシア
マカオ
ベトナム
韓国
ドイツ
チェコ
キッチンツールとテーブルウェア
レッスン・セミナー等受講
レストラン
おうちごはん
テーブルコーディネート
旅について
日々のこと
お出かけ
サンフランシスコ
以前の記事
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
more...
お気に入りブログ
手づくりひとてまの会『文...
ふくすけのコネコネ 編み...
ちぎりパン 日本一簡単な...
Lumias*
*TEN*NEN*
mamikono。~ハレ...
山の実のおうち
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
あかね雲キレイ♪
Backe 605*me...
yuchipan
あさパン!
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
「針しごと トイトイト...
Me ke aloha ...
launa パンとお菓子...
小さなおうち cafe ...
土浦・つくば の パン教...
暮らしも心も整える
最新のコメント
山の実さん、コメントあり..
by traveling-cooking at 14:51
以前TVで拝見して、憧れ..
by codswolds-ssr at 07:45
山の実さん、うれしいコメ..
by traveling-cooking at 10:00
”大人のハロウィンパーテ..
by codswolds-ssr at 20:44
こちらこそ、楽しいひと時..
by traveling-cooking at 22:29
HIROKOさん、先日は..
by tonton-cafe at 18:17
トントンままさん、うれし..
by traveling-cooking at 10:43
こんにちは♡ 今回のレ..
by tonton-cafe at 15:16
山の実さんこんにちは。 ..
by traveling-cooking at 11:52
Hirokoさん、凄い収..
by codswolds-ssr at 08:05
検索
タグ
最新の記事
サンフランシスコの友人宅にて
at 2017-12-04 12:49
サンフランシスコのお料理教室..
at 2017-11-24 01:16
クリスマスレッスンについて
at 2017-11-22 07:10
一足早いクリスマスプレゼント
at 2017-11-20 16:42
サンフランシスコ バークレー..
at 2017-11-17 22:33
外部リンク
ブログジャンル
画像一覧