久が原 料理教室 旅するKitchen

朝ごはん、お昼ごはん

香港にいる間は出来る限り中華を食べていますが、たまには違ったものも食べたくなります。
アドミラリティ駅から直結の、パシフィックプレイス内にあるタイレストラン
Thai Basil タイベイジル

店名は完全にタイ料理レストランなので、タイカレーを食べようかなと思ってふらっと入ってみたのですが、メニューを見たらタイ料理ばかりではないみたいでした。私のオーダーしたのは、シンガポール料理のラクサ。
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ラクサはココナッツミルクがベースのスープにカレーや香辛料を入れたもの。麺はライスヌードルです。スープはマイルドでココナッツ風味にピーナツの刻んだものも入っていたので変化がついて美味しかったです。ホーリーバジル(イタリアンのバジルとは違う、東南アジアでよく見るバジルです)も風味を引き立てます。辛いですよ気を付けてねのマークが付いてたけどぜんっぜん辛くなかった。辛さの耐性ありすぎでしょうか?

次は、ホテルの近くのショッピングモールのカフェの朝ごはん。
トマトとオリーブのパンに、フルーツとミューズリーヨーグルトのカップ入り、そしてコーヒー。インテリアや雰囲気はモダンですが、レトロなコーヒーカップのフォルムやデザインにふっと気持ちが和みます。このカップ、イギリスっぽくてほんとにかわいい!自分では持っていないし買わないデザインだけど、外で出てくるとうれしくなります。香港を感じる朝です。

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香港、もう少し続きます。
朝ごはんを食べ終えて、モールの中から見えた景色です。
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by traveling-cooking | 2017-05-15 11:13 | 香港 | Trackback | Comments(0)
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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