久が原 料理教室 旅するKitchen

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連れて帰ってきました

コッツウォルズには昔の面影そのままの古い街並みが残されていますが、お店もたくさんあります。
ブロードウェイという街に宿泊しましたが、ホテルの周りにも素敵なこだわりのあるお店をいくつか見つけました。朝起きて早速ホテルの近くのお店を見に行きました。
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雨のぱらつく肌寒いお天気でしたが、温かい灯りが見えると、ちょっと入ってみたくなる雰囲気です。
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ブロードウェイデリは、朝8時から営業。店先の色鮮やかなお野菜がひときわ目を引きます。
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中はお肉にハムやチーズ、パスタはじめ保存のきくもの、スイーツもたくさん。イートインコーナーもあり、とても賑わっておりました。

朝ご飯直後なのでお腹はすでにいっぱい。でも、お散歩がてらぶらぶらしているとかわいいお店がたくさん。
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素敵な雑貨屋さんもありました。
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Cotswold Trading
ブロードウェイでひときわセンスの良さが際立つこのお店。ギフトショップです。入ってすぐ、優しい笑顔と挨拶に迎えられます。
品揃えも素敵。クリスマスグッズも多くて店内も明るく華やかです。
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ちょうど伺ったのはハロウィン当日でした。売れ残ったハロウィングッズがセールコーナーに集められていたのですが、そこにいたのが
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なんだか淋しそうで、連れて帰ろうと決めてレジに持っていったところ、レジにいた女性たちに、
「ああ良かった、この子も帰るお家ができたわ。本当に良かった。」と、満面の笑みで迎えられました。日本から旅行で来ていると話すと、
「あら、これからこの子は海を渡って大旅行をするのね!
もしできたらブロードウェイという名前にしてね。」
そして、この子に向かって、
「ブロードウェイ、新しいお家に行っても元気でいるのよ!いい人生を!Have a nice life!」
と、話しかけるんですね。
お店での接客を心から楽しんでいる店員さんのおかげで、お買い物も思い出がプラスされて温かな気持ちに。
大げさかもしれませんが、人との素敵なコミュニケーションが人生を何倍も楽しくするのでは、とこういう時に思います。

そしてブロードウェイを無事に連れて帰国しました。
ハロウィン要員なので、ちょっと先ですが、来年のハロウィン時期のレッスンではきっと皆様をお迎えすることと思います。どうぞ、よろしくね。
ヨーロッパのお話、まだしばらく続きます。良かったらまた読みにいらしてくださいね。
by traveling-cooking | 2015-11-08 23:43 | ロンドン | Trackback | Comments(0)

マナーハウス in コッツウォルズ

ロンドンから西に200キロほどのところにあるコッツウォルズ。テレビや本で知っていましたが、行ったのは今回が初めて。
なだらかな丘陵地帯にむかしのままの風景や街並みが残されているので、タイムスリップしたような気分になれます。
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この地区の主教をつとめた一家の住居が、そのままホテルとして使われている、ロードオブザマナー。お茶に立ち寄りました。
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アフタヌーンティーをするとお腹がいっぱいになりすぎるので、クリームティーを注文。紅茶もたくさんの種類の中から選べます。クリームティーというのはスコーン付きのお茶のこと。もちろんジャムとクロテットクリームもついてきます。サンドイッチも頼みました。
こちらのレストランはミシュランの星付きなのでドレスコードがあるらしいのですが、カフェスペースでお茶だけならカジュアルな服装でOKでした。
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驚いたのが、サンドイッチが串刺しで出てきたこと。
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おでんか?と突っ込みたくなるところですよね〜 種類はチーズとサーモン、キュウリに卵。キュウリだけのサンドイッチ、イギリスっぽいなあと思います。
秋も終わりに近づき、それほど人も多くない時期なのでゆっくりとお茶できました。本当にのんびり、です。

マナーハウスはお庭も綺麗でず。
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鮮やかな花の咲き乱れる季節ではないので色彩的には華やかさはないのですが、枯葉や朽ちた枝が季節の移り変わりを伝えてくれて、とても落ち着き心が休まる光景です。
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庭師の方達の長靴が干してありました。緑の長靴もいいですよね。
by traveling-cooking | 2015-11-02 09:18 | ロンドン | Trackback | Comments(2)

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!

Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区

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