久が原 料理教室 旅するKitchen

ハリケーンサンディ

Hurricane Sandy ハリケーンサンディが、NYを直撃しました。
友人も多いので気になってアメリカのニュースを見ていましたが
想像以上に甚大な被害、悲惨な光景に、言葉を失っています。
変わり果てたマンハッタンの街並みに、胸が痛みます。

NYの証券取引所が閉鎖されたのは、9.11のテロ以来ということなので
影響の大きさがうかがえます。

無事を知らせてくれた友人からのメールには、
あと一週間くらい、電気は来ないと思う。でも、自家発電機はあるから
大丈夫よ、と。(この辺はさすがアメリカですね。)

自然災害の前には、人間の力はほんとうに小さいということ、
今回も痛感させられました。
一日も早く、正常な状態に戻りますように。

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写真は、今年3月のものです。
by traveling-cooking | 2012-11-01 16:18 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)
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Commented by YASUKO at 2012-11-05 19:02 x
Hirokoさん
筋子→いくら醤油漬け、できました!
うちで食べるんだから、多少おかしなことになっても大丈夫よ♥のHIROKOさんの声に背中を押され、やってみたらまあなんて簡単なこと!
しかも、つぶつぶはずしていく作業が何気に楽しくてはまっちゃいました(^O^)
なんでもっと早くやってみなかったんだろう…(・・;)
1回目は使い終わりのお醤油で作ったせいか、色が真っ黒になってしまったので、2度目はHIROKOさんおすすめの白醤油を使ったらとても美しいオレンジになりました。
2日続けて作ったのでご近所におすそ分けして回ったら、とても喜ばれて、なお美味しくなりました(*^_^*)
きっと他にも、面倒くさそうだなと敬遠していて、HIROKOさんにコツを教われば、実は楽しくできるお料理もたくさんあるはず!
おもてなし教室が始まるのを心待ちしています♥

Commented by traveling-cooking at 2012-11-06 18:37
YASUKOさん、コメントありがとうございます!いくらの白醤油漬け、成功したとのこと、良かった!簡単でしょ 笑 存分にいくら丼を楽しんでくださいませ。
簡単だけど、知っているとちょっと得した気になるレシピやコツを、皆様にお伝えできるように、さらに頑張ります(^^)
ほんとうにいつも、応援ありがとうございます。とても、感謝してます♥

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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