久が原 料理教室 旅するKitchen

松本の味

松本で一泊。夕ご飯は、いろいろ悩んだあげく、
草庵
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にお邪魔しました。

落ち着いた民家のたたずまい。
街中にあるとは思えないくらいの静かなお店です。

やはり、ここは名物の馬刺しを。
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これで2人前です。
かなり量があるかなと思いましたが、くせのない味(ロースでした)で
夫と一緒に、あっという間に食べてしまいました。

そして、ぜひ食べてみたいと思っていた、山賊焼き。
松本市内のレストラン、いたるところに、”山賊焼き”と書かれたポスターや
のぼりがありました。
これは、鶏もも肉を、たれに漬け込み揚げたもので、
お店の方に伺うと、町おこしの一環として作られたメニューらしいのですが
(はっきりしたレシピはないので、お店によって味は異なるらしいです)
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こちらのものは、しつこくなく風味があり、とても美味しくいただきました。

このほかにも、地元のきのこや、美味しいお蕎麦、
松本のワインなど、楽しいディナーで、最高の時間を過ごすことができました。

以前から憧れていた松本、想像以上に素敵な場所でした。
できればまた、来年再訪したいです。
(もう一度行きたい場所は増える一方 笑)
by traveling-cooking | 2012-11-15 22:15 | 旅行 国内 | Trackback | Comments(2)
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Commented by mami at 2012-12-02 01:08 x
美味しそうな馬刺し・・・・・2人前を私1人で食べれそうです!
松本、とっても素敵ですね。
素敵なお写真なので、松本に行ってみたくなりました。

お礼が遅くなりましたが、チリソース、美味しかったです!
販売されていたら私、絶対買います!!
ご家族が何にでもつけて食べられるのも納得です。

Commented by traveling-cooking at 2012-12-06 08:51
私、松本は初めてでしたが、とても気に入りました。街並みも素敵で、センスを感じる場所もたくさんありました。馬刺しも最高でした。また行きたいです!
チリソース喜んでいただけて嬉しいです。また、お料理や美味しいもののおしゃべりができるのを楽しみにしています。

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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