キッチンツール探し
私は、キッチンツールを見て歩くのが趣味です。
東京でも勿論ですが、旅先ではその興味が倍増。 タイ料理の先生に、キッチンツールはどこがいい?と聞いたら、 エンポリアムデパートの4階ね、と力強いお勧めがあったので 行って参りました。 今回は、これを買うのが目的。 青パパイヤのサラダ、ソムタム用のピーラーです。 手で千切りにするより楽そうだし ソムタムに最適な太さに必ず出来るのは良いですよね。 本当は、今回レッスンで多用した石臼も 買いたいとちょっと思ったのですが ルクルーゼでも重く感じる今日この頃なので、やめておきました。 フードプロセッサーでもOKよ、と先生にも教わったし(^^) エンポリアムには、このようなタイ製のツールの他にも アメリカやヨーロッパ、日本製のものも数多く揃っていました。 いくら見ていても飽きませんでした!
by traveling-cooking
| 2012-12-16 22:32
| タイ
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。
おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。 ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!
中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります! KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区
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