Salon des Pouissins

久しぶりに、Salon des Poussins のサロンにお邪魔してきました。

ワインのお教室なのですが、美味しいワインのセレクションと、詳しくない私でも
なるほど、と思える、楽しいレッスンに加えて、
その日のワインに合わせたフランス家庭料理も頂けるのが
なんともうれしいところです。
美味しいワインがあればお料理も引き立ち、
美味しいお料理があれば、ワインも更に美味しいですものね。

今日のテイスティングはこの4本。

講師（私のワインの先生）のyo-koさんが、フランスより先日買っていらしたという
日本では手に入らない ボトルもあり、
いつもながら楽しい話に花が咲く、ひと時でした。




mamiさん担当のお料理は、生のホワイトアスパラガスと生ハム。オランディーズソースと、オリーブオイルのソース、二つの味わいが楽しめます。今日の白ワインにぴったりです。

私は白ワインが大好きで、夕食のときにはたいてい飲むのですが、なんとなく好きな銘柄を買ってくる、くらいの、いつまでたっても初心者。ゆっくりペースで良いので、少しずつ教えていただくことを楽しんでいきたいと思います。