久が原 料理教室 旅するKitchen

あなご

まだ猛暑、とまではいえない東京ですが、
やはり、蒸し暑い毎日ですね。

土用の丑の日も無事(ということもないけれど)終わり、当日は
我が家でもやはりうなぎを食べたのですが、
昨日は、家族が、姫路のお土産にあなごを買ってきてくれました。
c0237291_12225050.jpg
こういうパッケージに入っていると、単純な私はそれだけでありがたみが増す気分です。



ワクワクしつつ、中から出してみると、尾頭付き!
c0237291_1224984.jpg
(ちょっと画像が切れていてお見苦しくてすみません)
出来るだけ目を合わせないようにしつつ(笑) いただきました。

うなぎより淡泊ですが、(脂肪の量が半分だそうです)独特の風味があり
なかなか美味しかったです。
今回は蒲焼でしたが、私は、穴子の白焼きにわさびをつけて食べるのも大好きです。
あ、天ぷらも美味しいですよね。
by traveling-cooking | 2013-08-01 12:38 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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