久が原 料理教室 旅するKitchen

ジャカルタのスーパーマーケット2

スーパーの中を歩いていると、お寿司コーナー発見。
今や、世界食とも言える、お寿司。
インドネシアのスーパーにあっても、何ら不思議はないわけです。

余談ですが、昨年ニューヨークに行ったとき、ディーン&デルーカ(本店!)に立ち寄ったら、店内で一番人が多かった、というか、人だかりがしていたのがお寿司のテイクアウト売り場。お寿司のイートインも大盛況。
日本人の私としては、なかなか感慨深かったです。笑

話をインドネシアに戻し、お寿司コーナー。
c0237291_21483245.jpg

品揃えもそこそこありました。
なぜかショーケースの横に、北海道シチューとブルドッグソース、ラー油山積み。
日本食フェア??

それはそれとして、
そこで、今まで見たことのないものを発見。
c0237291_21505719.jpg

HOT SUSHI???
まさか、蒸し寿司じゃないですよねえ。
おそるおそる覗き込んでみると
そのケースの中にあったのは、カリフォルニアロール風巻きずし。
その上にマヨネーズがかかっていて、保温されていました。
驚きの光景。
日本人から見ると、あんまり美味しそうじゃないけど、これもアリなのかなあ。
忘れられない、HOT SUSHI in Jakarta でした!
by traveling-cooking | 2013-11-23 07:37 | インドネシア | Trackback | Comments(0)
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おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
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Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

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