まみこさんのレッスンへ

一昨日、ハレの日おやつ。 の まみこさんのレッスンに伺ってきました。
りえさん主宰のイタリア料理教室 Olive のスタジオで、半年ほど前から
開かれていたもので、
まみこさんのお菓子のレッスンの後、りえさんのイタリアンのランチが
味わえる、盛りだくさんで楽しい内容ですが、
この形での開催は、今回が最後とのことです。

私はまみこさんのアイシングクッキーのファンで、
過去にもバースデーやホワイトデーのプレゼント用にオーダー
させていただいたことがあるのですが
いつ見てもインパクト大、素敵な作品の数々。
パステルの淡い色合いが優しい雰囲気です。


そしてもちろん、りえさんのランチも美味しいのです。
スタジオの雰囲気も、そしてお味も、まるでレストランのようです。

デザートを仕上げるまみこさん。
教えていただいた苺ミルクプリン、シンプルなレシピですが
イチゴの風味が引き立っていました。
プラスで出していただいた、抹茶のシフォンケーキと一緒に。
りえさんとまみこさんの息もぴったり。素敵なお二人にまた
刺激を受けました。
久々にお目にかかれた方や、初対面の方、
皆さんと話が弾み、楽しいひと時でした。
まみこさん、また新たな形でのレッスン、楽しみにしています！