秋のタイ風テーブルレッスン、始まっています

10月も早いものでもう半ば。タイ風レッスンが始まっております。

テーブルコーディネイトは今月のレッスンが全て終了してからお見せしますが、テーブルの上のアジアンな小物をちょっとだけご紹介。
こちらはベトナムのハノイで買ってきたボウル。何も入れずに飾っておいても綺麗なので気に入っています。金箔も貼ってあって熱いものは入れられないのでやはりサラダかスナック、フルーツくらいが用途になりそうです。

タイなのでやはりお花は蘭。
とは言うものの、蘭がいつも手に入るとは限らないんですよね。今月になってからは、お花屋さんに行くときに、どうか蘭がありますように、と祈りながらお店に入ります。笑　これからレッスンに来られる方々、お花が蘭ではなかったらゴメンナサイ、です。

今回のメインは、ガパオ。日本ではガパオには目玉焼きが付き物ですが、タイでは頼まないとついてこないんですよ。そして、タイではあまり半熟卵は食べないので、ついてくる目玉焼きもしっかり揚がったウェルダン。
トロッとした黄身を崩しながら食べる美味しさを思うと、この点はオリジナルよりも日本バージョンに断然軍配が上がる、といつも思っています。

旅するKitchenのガパオもおかげさまで好評です。たくさん召し上がっていただけるように、レッスンではジャスミンライスも多めに炊いて皆様をお待ちしております。