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久が原 料理教室 旅するKitchen

朝日新聞に載りました

少し前に、このブログをご覧になった朝日新聞の記者の方からメールをいただき自宅で取材を受け、11月1日付の全国版、朝刊の生活面に掲載していただきました。
朝日新聞に載りました_c0237291_153575.jpg

海外旅行の新しいトレンド、フードツーリズムについての記事です。観光のみでなく体験型として、現地のお料理教室受講というスタイルがあるという内容で、私が今年7月に行った、ベトナムのハノイとホーチミンでの受講体験のことも書いてくださっています。
新聞の取材を受けるなんてもちろん過去にないことで緊張しましたが、食をテーマにされているベテランの記者の方といろいろお話させていただけたことも、心に残るとても貴重な体験となりました。

朝日新聞に載りました_c0237291_11515636.jpg

海外のお料理教室、最近はネットの普及もあり情報収集も容易になっているのでどんどん参加しやすくなっています。メニューも雰囲気も参加者も様々。毎回、新しい発見や驚きがあり、思い出が増えていきます。
ささやかですが、私なりにいろいろな食文化を体験できることが何よりの喜び。これからも、フットワークをできるだけ軽くしていろいろな教室に参加し、自分のレッスンにも活かしていきたいと思っています。

★ブログへの記事の掲載に関しては、朝日新聞知財事業部の許可をいただいております★


お問い合わせをいただきました香港のMさま、ご連絡先のメールアドレスをお知らせくださいませ。よろしくお願い致します。
by traveling-cooking | 2014-11-09 01:25 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)
Commented by fukusuke-cafe at 2014-11-09 11:40
きゃ~すごい~(^O^)/
Hirokoさんに目をつけるなんて、さすが!!!

Commented by traveling-cooking at 2014-11-09 21:52
ふくすけさん、ありがとうございます。いえいえとんでもない、でも良い記念になりました^_^

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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