久が原 料理教室 旅するKitchen

神谷町イタリアン ダ オルモ

神谷町に、素敵なイタリアンを発見しました。
ダ オルモ です。
前を通るたびに、行ってみようと思いつつ、なかなか行く機会のなかったお店、のひとつです。

こちらは、落ち着いた雰囲気の大人のお店。店内も余計な飾りがいっさいなく、どちらかというと男性的な感じ。女性に好まれる華やか系のインテリアも素敵ですが、飾り気のないお店のシンプルさもお料理を引き立てるように思います。

はじめてのお店に来ると、当然メニューを見るのも初めてなので、何がおすすめなのか、どれくらいの分量なのか、という情報がないため、ちょっと迷うことが多いのですが、こちらは違いました。
最初にスパークリングを飲みつつお料理の相談をしたのですが、会話の中からこちらの好みを推察しつつ、量や組み合わせ共、実に的確なアドバイス。それがまったく押しつけがましくなく、なるほど、それはいいですね、と納得できる感じなのです。グラスワインもテーブルまで何本もボトルを持参してすべて説明してくださる親切さ。(初めて伺ったお店でそこまでしてくださるところは私の経験では少ないです)お店の方とのコミュニケーションがうまくいくと、メニューのチョイスも気持ちよくできるものですよね。
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ほどなく運ばれてきたお料理も、一緒に食べていた主人と目を見合わせてしまったくらいの美味しさ。アンティパストも、リゾットもパスタも(いろいろ食べたいので全部シェアしてハーフポーションで出していただきました)そしてメインも、文句のつけようのないお味。リゾットの上に目の前で削ってかけてくださるトリュフも絶品、こういう演出も心憎いばかりです。
お料理もサービスも期待以上のこちら、また伺えるのが今から楽しみです。

少々取り込みごとがありまして、勝手ながらしばらくお休みをいただいておりました。おかげさまでだいぶ落ち着いてきましたので再び行動を開始し、来週よりお料理教室めぐりの旅に出かける予定です。4月よりレッスンを再開いたします。
お待たせしている皆様、申し訳ありません。レッスンスケジュールとメニューについては、3月半ばまでにはお知らせいたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

by traveling-cooking | 2015-02-21 00:57 | レストラン | Trackback | Comments(0)
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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