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久が原 料理教室 旅するKitchen

梅雨

早いもので、もう6月も下旬。もう今年も半分が終わろうとしています。なんと早いのでしょう。歳をかさねるごとに時間の経過が早くなっていくのを痛感。

梅雨の間はすっきりしないお天気が続きますが、こんな時ならではの風景を伊豆で見つけました。
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紫陽花も、まだ咲いていますがそろそろおしまいかな。
紫陽花の花の色は、土壌のPHで変わると聞いたことがあります。酸性だと青、アルカリ性だとピンクになるとか。なので、ヨーロッパの紫陽花はほとんどピンクだとのこと。日本はいろいろな種類がありますよね。これって、どういう土壌なの?といつもこの季節になると不思議になるのでした。笑
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そして、田植えの終わった水田が水をたたえています。静岡は日本全体で言えばお米の生産量は下から数えた方が早いくらいだしどちらかというとみかんやお茶のイメージが強いですが、静岡産のコシヒカリも生産されているんですよ。
農家の方が時折田んぼの様子を見にきていらっしゃる以外はほとんど人も通らず、静かなところです。何もせず景色を見ているだけの時間もなかなかいいものです。
by traveling-cooking | 2015-06-26 10:56 | 伊豆だより | Trackback | Comments(0)

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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