日曜日のお昼
確かまだ梅雨明けはしていないはずですが、ここ数日東京では夏らしいお天気が続いています。
北海道は猛暑日とか。高音注意報も出ていましたね。 異常気象もこう頻繁だと不安になることもありますね。ちゃんと雨が降って、日照時間もあまり極端にぶれず、農作物も順調に育つ夏でありますように、と思います。 夏ならではの美味しいものも、たくさん頂きたいものです。 週末は出かけることも多いのですが今日は久しぶりに家族でのんびり過ごしています。昨夜はちょっとヘビーな外食だったので、今日はちょっとあっさりめランチ。冷凍うどんに、具は冷蔵庫にあったもので間に合わせました。なんの変哲もないですが、涼しくて食べやすいお昼ごはんです。 納豆、しらす、長芋のすりおろしをたっぷり載せた冷やしうどん(細麺です)に、ネギと揚げ玉を散らし、オーソドックスなしょうゆ味のつゆをかけて。温泉卵を載せるか迷いましたが、あっさりがいいと言われて今日はシンプルに。 そろそろ夏到来、ですね!
by traveling-cooking
| 2015-07-12 16:16
| おうちごはん
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。
おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。 ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!
中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります! KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区
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