クリスマスレッスン2015 終了しました

2015年最後のレッスン、"ノルディッククリスマステーブル"、無事に終了しました。
今年は暖かい日が多く、あまりクリスマスらしいお天気ではありませんでしたが、年末のあわただしい中、日常を一時忘れてくつろいでいただきたいという気持ちをこめて準備しました。食器はデンマークのロイヤルコペンハーゲンのディナーセットです。



サーモンや海老を使ったオードブルはクリスマスらしさもありますがお正月にもぴったり。あさりと押し麦のスープ、クレソンも入っているのがポイント。


メインは北欧の定番メニュー、スウェーデン風ミートボール。ふっくら柔らか、ハンバーグとさほど変わらない手間ですが印象はまったく違ってきます。

お楽しみデザートのトライフル。イギリスのお菓子です。昔お隣に住んでいたイギリス人マダム、グローリアさん直伝、私にとって思い出深いクリスマスのスイーツです。フルーツたっぷり、ゼリーやカスタードクリームも入っています。家庭で気軽に作れるお菓子の代表選手的存在、これは今年作りますというお言葉がたくさん聞けて私もうれしかったです。

6回のレッスン、毎回ほとんど静寂の時間がなく、皆で大いにおしゃべりし、大いに食べる、楽しいひと時。私もエンジョイさせていただきました。ずっとおしゃべりしているのでお腹も空いてたくさん食べられるのかもしれませんね？

今回一番驚いたこと…レッスン終了後にコートをお返しする時に、色もサイズも形もラベルも同じコートが2着！NさんとSさん、全く同じコートをお召しでした。同じブランドの今年の新作の、グレーの素敵なコート。別々にいらしたのでお帰りまで気づかなかったのですが、もう本当にびっくり。こんな偶然もあるんですね。キャーキャー盛り上がってしまいました！お二人仲良く、お揃いのコートを着てお帰りになりました^ ^

早いもので旅するKitchenも2周年を迎えることが出来ました。クリスマスレッスンも3回目となり、時間の経つのが早いことにいつもながら驚いております。レッスンにいらしてくださる皆様、ブログを読んでくださる方々、支えてくださる皆様のお陰と感謝しています。今年も本当にありがとうございました。
ブログは年内もまだアップします。また、読んでいただければうれしいです。