ＪＡあいら伊豆 ファーマーズマーケット いで湯っこ市場

7月に入り最初の週末は、本格的な暑さに対峙する覚悟を試されているような真夏日でしたが皆さまいかがお過ごしでしたか？
私は日曜日の朝一番に、こちらにお出かけしてきました。川奈の近くです。
JA農産物直売所 いで湯っ子市場


地元の農家の方々が、とれたばかりの作物を早朝に直接納入する、ファーマーズマーケットです。新鮮そのものの野菜や果物が所狭しと並んでいます。どれも、近隣の生産者の方のお名前付き。お安いのはもちろんですが、とれたてのお野菜の味は何にも代え難いものがあります。毎朝搬入し、売れ残りは引き取るということのようですが、飛ぶように売れていくのであまり残らないかな？

一年を通して豊富な品揃えで、冬は地元の大根や白菜も美味しいですが、今の季節の夏野菜のバラエティは一段と豊か。何を作ろうかしら、と考えながら野菜を眺めながら店内を歩く、ワクワクするひと時。新鮮な野菜はどれもピカピカですが、なんだかエネルギーを発している気がするのですよね。野菜のパワーがまわりの空気も上向きにしているような気持になります。きゅうりだけでこの量！

いつも、ついつい買いすぎてしまうのですが、きのうはこれくらいにしました。すぐ家にもどり、買ったばかりの野菜でサラダを作りランチに。
ガラスのコップにオイルとビネガー、しょうがと塩コショウに少しだけお醤油を入れてフォークでかき混ぜてライトなドレッシングを作り、さらっとかけていただきました。やはり、新鮮なお野菜には手作りの新鮮なドレッシングが美味しいかな、とこの頃思っています。添加物の一切入っていない、作りたてのドレッシングの美味しさ、いずれレッスンでもお伝えしたいと思っています。