バンコクフュージョンレストラン イッサヤ サイアミーズクラブ
Issaya Siamese Club イッサヤ サイアミーズクラブ Asia’s Best 50 Restaurants (アジアのレストランベスト50)で2016年は19位にランクイン。 こちらの鉄人シェフ、イアン キティチャイ氏は、貧しい家庭に生まれ、子供時代は朝3時に起きてお母さんと市場で食材の買い出しをし、学校から帰るとカレーを屋台で売り歩いていたとのこと。今やタイだけでなく世界でも注目される存在になった方です。そんなストーリーも含め、いろいろと頭の中で思い描きながらホテルからタクシーで向かいました。 しかし、本当に、こっちで大丈夫なのかな?という小さな路地。そんな有名なレストランがあるとは思えない周囲の雰囲気、これは絶対に違う、と思った時に、暗闇の中に浮かび上がる看板が! 結構わかりにくいですよ、とホテルのコンシェルジェに言われていましたがその通りでした。 夜だったので暗い写真しか撮れませんでしたが、お店の中もモダンなタイの雰囲気です。ウィークデイでしたが、7時半には満席になりました。 メニューは、いろいろなお料理が少しずつ食べられる、うれしい設定のテイスティングメニューをチョイス。二人からオーダーできます。トムヤムクン、サーモン、ロブスター、ポークリブ、など、ほんの少しずつ、たくさんの種類が次々と運ばれてきます。お味のバランスも良く、たくさん食べてももたれませんでした。それにしても、看板料理のマッサマンカレーは美味しかった! サービスもとても心地よく、スタッフも親切で笑顔をたやさずに接してくれます。そして、丁寧な接客ながら、雰囲気もとてもカジュアル。気取りすぎたりかしこまりすぎたりせずにリラックスできる、さすがの空間です。 残念ながら夜なので真っ暗、今度はお庭もちゃんと見たいのでランチに伺ってみたいなと思いました。ハーブガーデンになっていて、育てたハーブはお料理にも使われているそうです。 秋のレッスンに、多数のお問い合わせ、お申し込みをいただき、ありがとうございました。締め切らせていただきましたが、10月20日のみキャンセル待ちをお受けしております。詳しくはこちらをご覧ください。
by traveling-cooking
| 2016-09-29 08:56
| タイ
|
Trackback
|
Comments(0)
|
旅、美味しいもの、そしておもてなし。
おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。 ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!
中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります! KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区
カテゴリ
全体レッスンスケジュール レッスンにご参加の方へ 過去のレッスン つくレポコレクション 海外のお料理教室体験記 旅行 国内 伊豆だより 香港 タイ パース ハワイ サンフランシスコ デンマーク パリ ロンドン フィンランド シンガポール カナダ ニューヨーク インドネシア マカオ ベトナム 韓国 ドイツ チェコ テーブルコーディネート ハウスキーピング キッチンツールとテーブルウェア レストラン レッスン・セミナー等受講 おうちごはん 旅について 日々のこと お出かけ 台湾 以前の記事
2024年 01月2023年 09月 2023年 08月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 10月 2022年 08月 more... お気に入りブログ
文京区千石【手作りひとて...ふくすけのコネコネ 編み... Backe分室03 Lumias* mamikono。~ハレ... 山の実のおうち … olive イタリア... SUN+TRAP 「美味... 小さなパンのアトリエ *... Backe 605*me... yuchipan Ton Ton Cafe 洋裁教室「針しごと ト... Me ke aloha ... launa パンとお菓子... 小さなおうち cafe ... 土浦・つくば の パン教... お片付け☆totoのえる... Clamer 最新のコメント
検索
タグ
海外のお料理教室
ひとり旅
PARIS
イギリス
コペンハーゲン
デンマーク
タイ:バンコク
ハノイ
女子旅
パリ
ヨーロッパ
北欧
テーブルコーディネート
ベトナム
パース
香港
西オーストラリア
コッツウォルズ
一人旅
ブルーベリーパンケーキ
最新の記事
外部リンク
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||