久が原 料理教室 旅するKitchen

粵東磁廠90年


香港でもうひとつ素敵なイベントに行ったのでそちらもご紹介したいと思います。

粵東磁廠 香港瓷藝90年
場所は香港の中心、コーズウェイベイのタイムズスクエアの入り口に建てられた仮設の建物です。
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粵東磁廠とは、1928年創業の香港の陶磁器工房の名前です。90周年を記念して、こちらで展示会が開かれていました。
工房自体は中心街からちょっと離れたところにあるのですが、地元の方や世界中からの観光客でいつもにぎわっているとか。店内所せましと積み上げられた、ちょっとカオスな中からお気に入りのお皿やお椀、ティーセットを選び出す楽しみは私もかなり昔から香港駐在の方たちのお噂で聞いておりました。


たくさんあった陶磁器工房も、時代の波で次々と中国本土に移転していき、残っているのはこちらの会社だけとのこと。
今回、そのとっておきの作品が展示されるとあって、楽しみに伺いました。

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中に入ると素敵な陶磁器がたくさん!
今は食器もきれいなプリントが多いけれど、やはり手書きの良さにはかなわないわね、と思いながら見学させていただきました。
ふだん使うには素晴らしすぎますが、時々こういうものを見るのもとても良い目の保養になります。
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ガラス越しの撮影なので、ちょっと見づらいですが、ごめんなさい。
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こちらが、昔から特に日本人に人気の、ペニンシュラホテル柄。香港のペニンシュラホテルで数年前までは実際にこちらのお皿が使われていたとのこと。朱赤というのが近いかな、こちらは上品で、洋食でも中華でも、なんでも合いそうです。(工房ではこれが無造作に山積みしてあって、皆掘り出して買っていくそうです)

私は昔はシンプルな食器が大好きで、長い間ほとんど無地しか持っていませんでしたが、年齢を重ねてくると(笑)ちょっと手の込んだものに目が行くようになりました。色や柄によってお料理が引き立つものにも興味が出てきた感じです。

展示を見てまわっていて、お皿がかかっている壁紙や、展示されている台の色がカラフルなのも感心。ただの白じゃないところがおしゃれですよね。見ていると、こういう色にこういう色のお皿を持ってきてもきれいなのね、と、頭はついついテーブルコーディネート方面に向かっていくのでした。笑
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今まで足を踏み入れていなかった工場の方にも、今度ぜひ行ってみたいと思います!驚くほどリーズナブルだそうで、だからと言ってスイッチがあまり入りすぎないように気をつけつつ...笑


by traveling-cooking | 2018-01-17 14:54 | 香港 | Trackback | Comments(2)
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Commented by Madoka at 2018-01-17 17:15 x
先日は久しぶりにお目にかかれてうれしかったです♡
また今年もよろしくお願いいたします。
Commented by traveling-cooking at 2018-01-18 16:30
Madokaさん、こちらこそお会いできてうれしかったです。前向きなMadokaさんには又いろいろ刺激を受けたいと思いますので、これからもよろしくお願いいたします。

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
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Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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