久が原 料理教室 旅するKitchen

テーブルレシピコーディネートフェス2018 コンテスト入選しました

早いものでもう六月も終わりに近づいています。連日、暑いですね。
今年の半分が終わろうとしていますね。早いです。毎年、同じことを言っていますが、でも確実に、時間の経過は加速度的に早まっております。

きょうはちょっとうれしいお知らせがあります!
6月30日(今週の土曜日です)から、7月6日金曜日まで、人形町のテーブルレシピにて、テーブルコーディネート・フェス2018が開催されます。
まだ新しいきれいなビルの広々した2フロアを使って行われる、とても落ち着いた雰囲気のステキなフェスです。
詳細はこちらです→

フェスのメインイベント、コーディネートコンテストに応募したところ、運よく昨年に続き今年も入選することができました。
いつものレッスンの時のコーディネートと同じく、悩みに悩み、でも同時に楽しみながら作ったテーブルです。
私のテーブルのテーマは、”夏に乾杯!スパイシータイカレーパーティー”。
これから来る、夏の暑さに負けないように元気をつけたい。
仲間同士でたのしくおしゃべりしながら、美味しいタイ料理を食べてもらいたいな。
せっかくだから、ビールもタイのものがいいかしら。
テーブルの上でも、タイの雰囲気を味わってもらいたい。タイで買ってきたものをできるだけ多く使おうかな。
などなど、いろいろな私の想いを、コーディネートに込めました。
お時間のある方はぜひ見に来ていただけますとうれしいです。
インスタの投票もあるので、またフェスが始まったらお知らせさせてくださいね。

下は、もうすでに懐かしいような気のする、昨年のフェスの写真です。
c0237291_09244198.jpeg
手前に写っているのが、昨年の私のテーブル ”大人のバースデーテーブル”です。
今年の作品はタイ料理のテーブルなので、かなり違う雰囲気になっております(^^♪
私は、いろいろなテーブルを見るのが大好きです。今回のフェスでも、素敵なコーディネートがたくさん見られると思うと今からワクワクします。

フェスでは、スペシャルセミナーやワークショップも開催されます。
7月1日(日)の越前塗の新しいカタチというセミナーは私もとても楽しみにしているイベント。
日本に昔からある漆器、和食だけでなく洋食にもエスニックにも汎用性が高いのが素晴らしいですよね。私もタイ料理や西洋料理のレッスンでもどんどん使っていますが全く違和感がないので、いろいろなお話を聞いてもっと活用したいと思っています。

フェスの模様、またレポートしたいと思います。




by traveling-cooking | 2018-06-27 10:22 | テーブルコーディネート | Trackback | Comments(0)
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旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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