『パリのクリスマスランチ』終了しました

11月末から始まった”パリのクリスマスランチ”レッスン 全9回、一昨日で全て終了しました。

手軽に作れるフランス風のお料理に、パリをイメージしたシンプルなテーブルにしたいと考えました。

クリスマスカラーの赤も緑も大好きなのですが、今年は迷った挙句、色を抑えたコーディネートにしました。白がメインカラーです。

テーブルクロスは10月にヘルシンキのフィンレイソンで購入。軽くてお洗濯も簡単、すぐに乾く優れものです。

テーブルクロスの模様はゴールドですが、カトラリーはじめ、小物はほとんどシルバー。それほど、違和感はなかったかな、と思っています。

今年は暖冬で、キャンドルを灯すのは暑いかしらと思える日もあったのですが、クリスマスといえばやはりキャンドル、と信じる私は構わず毎回点灯しました。笑

やっぱり、火をつけると雰囲気がいいですね、と皆様にも言っていただけてうれしかったです。お家の形のキャンドルホルダーはドイツのケーラー社製。

テーブルは白ですが、窓際の小物はやはり赤と緑のクリスマスカラー。これはもう30年近く前に、住んでいたニューヨークで買ったもので、もとはといえばツリー用のオーナメントです。もうツリーは出さないのでこんなふうにバスケットに入れていますが、毎年飾っているので覚えていてくださっている方も多くてうれしいです。家族だけでなく、レッスンでたくさんの方に見ていただけて、彼らもきっと喜んでいることでしょう。

そしてレッスンは毎回、こんな感じの乾杯からはじまります....(^^♪

皆立ち上がって乾杯するので、キャンドルの上から。気をつけてね、と言いながら、

Merry Christmas!!

今回のウェルカムドリンクは、タムラファームのアプリモ。FOODEX美食女子グランプリで2年前に金賞に輝いた、青森県産のりんごの風味が活きている美味しい（ノンアルコール）スパークリングジュースです。

次回は、レッスンのお料理をご紹介させてください。