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久が原 料理教室 旅するKitchen

テーブルウェアフェスティバル2020へ

東京ドームで10日まで開催されていた、テーブルウェアフェスティバルに今年も行ってきました。毎年必ず足を運びます。
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素敵なテーブルコーディネートを見るのが一番の目的。ずらっと並んだひとつひとつのテーブル、どれも作ったかたの気持ちが感じられて、見入ってしまいました。入選されたテーブルつながりのお友達と何時間もかけてすべて見て回り、至福の時間を過ごしました。
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テーブルレシピのセミナーにも参加。今年はノリタケのブースで令和カラーを意識した素敵なコーディネートを紹介されていました。ノリタケの食器も本当にいろいろな種類がありますね。今まで見たことのなかったデザインのものも実際にテーブルに並んだところを見ると雰囲気や印象も変わって見えて、楽しかったです。

そして、たくさんあるショップでテーブル周りのものを買うのも大きな楽しみのひとつです。
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まずは、福井の越前塗のうるし工芸藤で、大きな赤い塗りのお椀を。昨年、黒と赤の塗りのお味噌汁用のお椀を買ったのですが、あまりの手触りと口触りの良さにすっかりファンになり、今年も何か買おうと決めていました。
そのほかに、赤い漆塗りのお盆も買ったので、また、和食のレッスンをするときには使えそうです。前回の和食が好評をいただいたので、またできたらと考えています。
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越前塗の松屋漆器店では、白木のお盆が目に飛び込んできました。
よくセレクトショップ等でも見かける白木のお盆ですが、こちらのお店ではサイズも様々で作りもしっかりしていて一目で気に入り、こちらも購入。
こちらのお店の重箱はインスタでも良く見かけ、素敵で欲しかったのですが、今回はぐっと我慢しました。

そのほかにも、昨年のレッスンで使って皆さまに好評だったイタリアのペーパーナプキン(普段はネットショップのみ、実店舗での販売がないのでドームで買えるのはすばらしいことです)Duniのエレガンス もまとめて買いました。紙の割にはずっしりと重かったです。笑
他にもいろいろと細かいものを買いましたが、大切に使っていきたいと思います。
(お店の敬称略させていただきました)



by traveling-cooking | 2020-02-11 16:50 | お出かけ | Trackback | Comments(0)
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おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区



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