6月になりました

大変、大変、ご無沙汰いたしました。

コロナ接種も進んできて、少しだけ希望が見えてきたかな、でも、まだまだ気が抜けない、という感じでしょうか。

早く元の生活に戻れるといいですね。個人的には、マスクを外せる日がほんとうに待ち遠しいです。

家にいる時間が増えていますが、先週末家族でご飯を食べた時の写真をupします。

テーブルコーディネート、というほどのものではないのですが、ちょっとだけいつもよりキレイにセッティングしました。

うるし工芸藤　さんの朱塗りの正角膳は私のお気に入りで、しまい込まずどんどん使おうと思ってすぐ出せるところに置いています。

食器は、古伊万里や現代物を取り混ぜて。朱色のお盆に染め付けは良く似合います。白い深鉢は佐々木恒子さんのもの。

煮豚も作りましたが（上の写真には写っていますね）どちらかというとお野菜重視のランチです。

夏野菜の煮浸しは夏のご飯の定番。なすやズッキーニ、オクラは必ず入れますがそのほかにもパプリカやインゲンなど、なんでも美味しいです。

プチトマトのだし汁漬けやゴボウチップスも好評なメニューです。プチトマトは湯むきしてだし汁につけるだけ、ゴボウチップスはスライスしてあく抜きしたゴボウに塩と片栗粉をまぶして揚げただけのものですが、こういうシンプルなものが実はすごく美味しいんだな、と良く思います。

また、お料理の写真をupしますね。