久が原 料理教室 旅するKitchen

<   2012年 09月 ( 5 )   > この月の画像一覧

エコバッグ


エコバッグ、なんとなく買ったりもらったりで、たまる一方ですよね。
まさに種類も千差万別だと思うのですが、私のお気に入りはもうずいぶん前からこれです。
香港の、City Superのエコバッグ。
c0237291_7411482.jpg


いろいろなサイズがあります。
そして、色のバリエーションがとても豊富なんです。
お値段もとてもお手頃というかお安いので、つい幾つも買ってしまいます。お友達にもずいぶん配りました。
最近は、いろいろと新シリーズも登場。レジ周りに、賑やかに並んでいます。

そんなエコバッグに今回も、見慣れないシリーズ発見。
外側はナイロンキルティング、
中は防水加工、というか、ビニール張り。
冷凍や冷蔵食品用かな?内側にポケットもあるので、小さな保冷剤なら入りそうだし。
c0237291_18232524.jpg


とりあえずゲットし、ホテルに戻り、
部屋で出してみました。
あれ?ちょうど近くにあったipadが入りそう!
c0237291_18232567.jpg


ぴったり‼
(マチが10センチ以上あるので、もちろんiPad用でないことは確かですが)
帰国の時はこのバッグにipadを入れてスーツケースに入れ、
受託手荷物として安心して預けました。
保冷エコバッグ、時にはipadバッグ。それだけのこと、ですが
なんだかトクした気分なのでした。
by traveling-cooking | 2012-09-29 07:54 | 香港 | Trackback | Comments(0)

黄油蟹

マカオの前後に泊まった香港では、楽しみにしていた
黄油蟹
を食べました。

なぜそんなに強調するのかと言うと、
この蟹、夏の間しか食べられないのです。
夏の暑さで身体中に卵が回った蟹なんですが
(かわいそうといえばかわいそう)
この卵がそれはそれは美味しくて
夏に香港に行くことがあると必ず食べに行きます。
9月になったけれど、まだ黄油蟹はあるか、
心配で日本から電話してしまったほど^^;
今年は、9月9日時点ではセーフでした。

ちょっとお高いのが難点なのですが、季節もの、レアものと
いうことで…

c0237291_1021035.jpg

蟹は、量り売り。今回は、一匹日本円で8,000円くらい
でした。
(余談ですが、蟹の数え方ってどうだったかな、と思い
調べたところ、諸説あるものの、一匹でも一杯でもOKだそうです。)

夫と二人、ワクワクしながら待っていると、来ました!
c0237291_1021048.jpg


割ってみると.......
c0237291_10163076.jpg


濃厚な卵の味、ねっとりしていてトロトロ状態。
お酢が一緒に出てきましたが、何もつけなくても充分美味しい。
かすかに紹興酒の香り。蒸す時に入れているのね。
なんて思いつつ、蟹に全力投球していました。
大げさではなく生きてて良かったと思えるお味でした。(笑)

甲羅だけでなく、脚のほうにまで卵は回っており、充分楽しむことができました。
ごちそうさまでした!
by traveling-cooking | 2012-09-19 12:46 | 香港 | Trackback | Comments(4)

マカオ散歩

マカオの街のなかでも最も賑わっている、
世界遺産の聖ポール天主堂跡の近くを
歩いていて、目についたのが、
ビーフジャーキー(ポークもありました)を売るお店の多さ。
日本の温泉街にひしめく、お饅頭屋さんを思い出しました。

ひときわ賑わっていたお店の店先です。
c0237291_21413358.jpg

こんなにたくさんの種類!
英語と漢字表記のおかげで何となく味が想像できます。

試食もどんどんさせてくれるのですが、
試食用のお皿なんてなくて、
こちらが指差したのをお姉さんが大きなハサミで切り取って
手渡してくれます。
c0237291_21413434.jpg

それはもうすごい活気!
c0237291_21413577.jpg

私も紛れて、試食させてもらいました。
どれも甘い味。焼肉のカルビを干したような感じです。
100g 200円前後です。
by traveling-cooking | 2012-09-13 18:47 | マカオ | Trackback | Comments(0)

マカオ

マカオにやってきました。
東京も残暑が厳しいですが、亜熱帯のマカオは真夏。
街中も、レストランも、カジノも、
中国大陸からの旅行者で大賑わいです。
ホテルもバブリー。どこもほぼ満室が続いているそうです。

ラスベガスみたい、と良く例えられていますが、
大きく違うのは、ポルトガル領時代の建造物や街並み。
世界遺産を一気に見られる絶好の機会!(笑)

コンシェルジェデスクに行くと、ツアーもあるけれど
見所は固まっているし、タクシーで行ったらどうかとのことで
タクシードライバーに見せる(横に中国語表記あり)ための
カードまで用意されていました。香港もそうですが、
タクシーでは英語がなかなか通じません。
c0237291_9375149.jpg

行きたいところに丸をつけると、ドライバーが中国語のところを
見て、間違いなく連れて行ってくれます。

c0237291_8274490.jpg

暑い一日でしたが、お散歩してきました。
c0237291_8274466.jpg

c0237291_8274586.jpg



c0237291_11235791.jpg

c0237291_11232266.jpg


一瞬、ポルトガルにいるような気分も味わえるマカオです。
by traveling-cooking | 2012-09-11 20:08 | 日々のこと | Trackback | Comments(0)

9月になりました

今年は本当に暑い夏でした。
特に、八月後半は辛かったですね。

ずいぶん、間が空いてしまった、旅するKitchen。
秋の訪れと共に、(まだ訪れていませんが)
少しずつ再開していこうと思います。

今日は、伊豆高原の美味しいベーカリーカフェを
ご紹介します。

ル・フィヤージュ

駅からも遠く、目立たない場所にあるのですが
とても人気のお店です。
停まっている車は東京や横浜ナンバーが多いです。
c0237291_1949323.jpg

GWや夏は混み合いますが、シーズンオフは
静かに美味しいコーヒーとパンの朝食がいただけます。
c0237291_193147.jpg


広いお庭は、作り込みすぎず、でも綺麗に手入れされていて、
美味しいパンやペストリーがますます味わい深くなる
パーフェクトなセッティング。
c0237291_1931532.jpg


こちらは、アウトドアオーブン!
c0237291_1931661.jpg


深い緑の中で、焼きたてのパンとコーヒー。
伊豆にいる週末は、朝9時の開店を目指して通っています。
私たちにとっては、朝寝坊防止になり、一日を有効に使えて良いかも、です。
(ランチにも数回伺いましたが、こちらも美味です!)
by traveling-cooking | 2012-09-02 19:20 | 伊豆だより | Trackback | Comments(0)

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
二人の息子は社会人。それぞれ独立し、夫と二人暮らしです。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、2013年より東京都大田区の自宅でおもてなし教室を主宰しています。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

カテゴリ
全体
レッスンスケジュール
レッスンにご参加の方へ
過去のレッスン
つくレポコレクション
海外のお料理教室体験記
旅行 国内
伊豆だより
香港
タイ
ハワイ
サンフランシスコ
パリ
ロンドン
フィンランド
シンガポール
カナダ
ニューヨーク
インドネシア
マカオ
ベトナム
韓国
ドイツ
チェコ
ハウスキーピング
キッチンツールとテーブルウェア
レッスン・セミナー等受講
レストラン
おうちごはん
テーブルコーディネート
旅について
日々のこと
お出かけ
以前の記事
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
more...
お気に入りブログ
手づくりひとてまの会『文...
ふくすけのコネコネ 編み...
ちぎりパン 日本一簡単な...
Lumias*
*TEN*NEN*
mamikono。~ハレ...
山の実のおうち
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
あかね雲キレイ♪
Backe 605*me...
yuchipan
あさパン!
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
洋裁教室「針しごと ト...
Me ke aloha ...
launa パンとお菓子...
小さなおうち cafe ...
土浦・つくば の パン教...
お片付け教室☆totoの...
Clamer
最新のコメント
山の実さん、ありがとうご..
by traveling-cooking at 14:48
ご子息のご結婚、おめでと..
by codswolds-ssr at 17:14
Madokaさん、こちら..
by traveling-cooking at 16:30
先日は久しぶりにお目にか..
by Madoka at 17:15
トントンままさん、コメン..
by traveling-cooking at 10:03
Hirokoさん、こんに..
by tonton-cafe at 16:12
山の実さん、コメントあり..
by traveling-cooking at 14:51
以前TVで拝見して、憧れ..
by codswolds-ssr at 07:45
山の実さん、うれしいコメ..
by traveling-cooking at 10:00
”大人のハロウィンパーテ..
by codswolds-ssr at 20:44
検索
タグ
最新の記事
秋のタイテーブル お料理編
at 2018-10-09 14:33
秋のタイレッスン終了しました..
at 2018-10-06 12:41
秋のレッスン、順調です
at 2018-09-25 09:58
タイテーブルレッスン始まりました
at 2018-09-05 16:42
バンコクレストラン Paste
at 2018-08-24 11:03
外部リンク
ブログジャンル
画像一覧