久が原 料理教室 旅するKitchen

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テーブルレシピコーディネートフェス2018 終了しました

テーブルレシピ主催コーディネートフェス2018が盛況のうちに終了しました。
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コンテストでは、うれしいことにベストオブコーディネート賞をいただきました。
感激しました!
詳細はこちらからご覧になれます→

応援してくださった皆様に心から感謝しています。本当にありがとうございました。

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私のテーブルの上のお花は、昨年に引き続き、人形町のラスルさんにお世話になりました。センスが良く上品なアレンジが素敵で、大好きなお花屋さんです。
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テーブルレシピのスタッフの皆様にも大変お世話になりました。さりげないお気遣いに心が温まりました。
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テーブルコーディネートは、私にとっては大好きなパズルのようなものです。お料理との組み合わせや、お客様の好みを考えるのも楽しいひと時。私なりのおもてなしの表現のひとつとして、これからも楽しんでいきたいと思っています。


by traveling-cooking | 2018-07-10 20:11 | テーブルコーディネート | Trackback | Comments(0)

テーブルレシピコーディネートフェス2018 開催中です

先週金曜日でしたよね、もう梅雨明け!と聞いて、耳を疑いました。
梅雨って、7月の20日過ぎ、という刷り込みがあるので、信じがたかったのですが、この暑さは梅雨の中休みではなく、真夏の暑さだったのですね。
長い長い暑い夏、元気で乗り切りましょう。

人形町のテーブルレシピで、コーディネートフェス2018がスタートしました。
http://table-recipe.com/shop/pages/festival2018.aspx

前回お知らせしたとおり、コンテストでは今年も入選することができ、テーブルを展示させていただいております
今年のテーマは、夏に乾杯!スパイシータイカレーテーブル!。
ちょうど梅雨明けの今の季節にふさわしく?笑 夏のテーブルです。
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タイのビールを飲み、カレーを食べて元気をつけよう!がコンセプト。タイにいるような気分を味わっていただけるよう、テーブルの上の小物はタイで買ってきたものをたくさん使いました。
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タイ料理のレッスンで使ったものも多いので、実際の展示を見に来てくださった方々からは、”これ知ってます”というお言葉も。笑
タイ北部のセラドン焼きは、少し重いのが難点ですが、私の大好きな食器。独特な細かいひびが入っていて、なんとも味があります。セラドン焼きを買いに行った時のブログはこちらです。

入賞16作品、どれも異なるコンセプトです。それぞれのシーンが目に浮かんでくるような素敵なテーブルが会場いっぱいに並んでいる様子はとても圧巻。私も、他の方のコーディネートを見るのはとても勉強になるので、楽しく拝見しています。

暑い毎日ではありますが、楽しいイベントもありますので、お近くにお越しのご用事があればぜひお立ち寄りください。(入場無料です)



by traveling-cooking | 2018-07-02 23:44 | テーブルコーディネート | Trackback | Comments(0)

旅、美味しいもの、そしておもてなし。

おもてなし教室【旅するKitchen】について

おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。
メニューは、気軽にトライできる、簡単ででもちょっとオシャレなお料理を厳選しました。おもに海外の家庭料理をご紹介したいと思っています。
実習はありませんが作る手順をお見せし、レシピもお渡ししますので、ご自宅で十分再現可能、くつろいでお過ごしください。後片付けもありません。 もてなしたい方だけでなく、もてなされたい方、旅が好きな方も大歓迎です。

ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!


Hiroko

中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります!
海外でのお料理教室受講や食べ歩き、スーパーやフードショップ巡りが趣味です。
家族は夫、社会人と大学生の息子。
国際線CA、英会話講師、国際機関秘書を経て、東京都大田区の自宅でおもてなし教室をオープンしました。

KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区


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