![]() ![]() ![]() ![]() 北米でも、桜はとても綺麗なのですが、 やはり、日本人としては、桜=日本、という感じですよね。 #
by traveling-cooking
| 2012-04-08 19:37
| 日々のこと
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機内食、今回は写真を撮ってきました。
JAL 006便、成田発NY行き、ビジネスクラスの和食です。 (あ、ビジネスクラスは、たまったマイルで搭乗です 笑) ![]() ![]() 一番奥の列は、お酒に合う小鉢、 真ん中の列は、季節の冷たい小鉢、 手前の列は、暖かい小鉢 と、メニューにありましたが、 どれもちょうどいい温度で、目にも楽しいランチです。味も濃すぎず、美味しかったです。 このあと、炊き立てごはんとしじみのお味噌汁がサーブされ、 ![]() ごちそうさまでした! #
by traveling-cooking
| 2012-03-30 11:45
| ニューヨーク
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無事、日本に帰国しました。
NYでのこと、まだこれからも少しずつアップしていきたいと思っています。 今回、アメリカ同時多発テロ事件の、ワールドトレードセンターのグラウンドゼロを訪ねました。 ![]() 崩落したワールドトレードセンターでは、30年以上前になりますが、当時NYに駐在していた私の父も仕事をしていました。思い出のある場所です。 いきなり命を奪われた人々の名前が刻まれた場所では、その無念さを思い、 どうぞ安らかにと手を合わせました。 状況は違いますが、東日本大震災からもちょうど1年。 犠牲になられた方々にも思いをはせました。 心からのご冥福をお祈りするとともに、復興の支援をこれからも続けていかなければ と感じました。 ![]() #
by traveling-cooking
| 2012-03-26 08:12
| ニューヨーク
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アメリカのお料理の雑誌2冊、最新号です。
![]() Fast! Easy! という言葉が、表紙に躍っています。 忙しい毎日、手早く簡単にご飯が作れたら..悩みはどこでも同じですね。 お料理教室を始めようと思ってから、レシピの整理をはじめていますが、 やはり、レッスンでは早くできるもの、簡単にできるもの、を中心にしようと思っています。 これなら、お家に帰っても、作れそう!というもの。 そして、何より、美味しいもの。 “旅するキッチン”では、そんなレッスンを目標に、 頑張ります! #
by traveling-cooking
| 2012-03-22 14:18
| ニューヨーク
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どこまでも甘く...そして、カラフルなスイーツたちです。
ニューヨーカーも、甘いものは大好き。体重を気にしながらも、でも、食後のデザートは絶対食べる!という人も多く、スイーツショップは賑わっています。 ![]() そして、どこまでもダイナミックなケーキたち 笑 ![]() ![]() もうすぐイースター(復活祭)。街には、イースター用のスイーツも並びはじめています。 ![]() #
by traveling-cooking
| 2012-03-20 13:35
| ニューヨーク
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![]() 旅、美味しいもの、そしておもてなし。
おもてなしといっても、ごくカジュアルな、お友達と一緒に楽しめるひとときの提案です。毎日の食事作りも楽しくなるそんなレッスンを目指しています。 ぜひ、旅するKitchenに遊びにいらしてくださいね!
中学、高校、大学のそれぞれ半分をアジアとアメリカで送り、結婚後も夫の赴任でNYのマンハッタンで子育て。海外と日本を往復する生活を通して、環境適応力には自信ありです。自宅に人を招いて一緒にご飯を食べるのが何よりの幸せ、ひと月に35人という記録があります! KEYWORD: おもてなし教室、料理教室、海外旅行、海外、家庭料理、ホームパーティー、ニューヨーク、東南アジア、大田区
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